Un servicio con garantía de calidad
Nuestra empresa está enfocada en cumplir y rebasar los lineamientos que marca la Normatividad a los prestadores de Servicios en Alimentos, los cuales podrán ser auditados y medidos por el personal de servicios médicos o el departamento que asigne el cliente.
Análisis de Laboratorio al Personal
Se aplican análisis médicos a nuestro personal, para confirmar su buen estado de salud y garantizar la sana e higiénica manipulación de los alimentos. Esta evaluación se realiza cada seis meses. Los resultados son entregados a nuestros clientes.
Análisis de Laboratorio a superficies y alimentos
Semestralmente se realizan análisis de Alimentos Procesados, Empacados, Alimentos en Barras de Servicio, así como Superficies (mesas, tablas, budineras, etc.) y frotis de manos. Las muestras las toma un laboratorio especializado y en presencia del cliente.
Muestra testigo
En cada turno se toma una muestra de los alimentos y se congela por 72 horas, para ser analizado en caso necesario.
Certificaciones
Nuestro compromiso es llevar a todas las unidades que cumplan con los requisitos que marca la Norma Mexicana, NMX-605 NORMEX 2004 a la obtención del distintivo H, en un plazo de seis meses de haber iniciado nuestro servicio.
En caso que no se cuente con las instalaciones y especificaciones requeridas, una auditora de SECTUR entregará un diagnóstico para trabajar en conjunto y obtener la certificación en caso de que el cliente así lo decida.